萝卜馅包子怎么调馅料

2022-06-03 16:51:39   编辑:黄杰菲
导读 将肉馅腌制好后,和萝卜丝与粉条搅拌均匀,放入葱姜搅拌即可,具体的操作步骤如下:食材萝卜 250g五花肉 300g粉条 50g葱 10g姜 10g方

将肉馅腌制好后,和萝卜丝与粉条搅拌均匀,放入葱姜搅拌即可,具体的操作步骤如下:

食材

萝卜 250g

五花肉 300g

粉条 50g

葱 10g

姜 10g

方法/步骤

1

将萝卜焯水

萝卜划成细丝,锅里水开后加点盐,倒入萝卜焯两分钟,放凉。

2

腌制五花肉

五花肉切成肉丁,调味加入盐、十三香、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、豆酱搅拌均匀,腌制一下。

3

调制肉馅

萝卜丝切成小段,粉条切段,加点酱油上色,将粉条、肉馅倒入萝卜丝内,加点葱花、姜末、食用油,再次搅拌均匀即可。

END

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