导读 将鱼裹上面粉和鸡蛋后，下入锅中煎制，煎好后加水和豆腐清炖，炖熟后即可盛出食用。食材戈雅鱼 500g鸡蛋 两个豆腐 150g方法 步骤1打入鸡
将鱼裹上面粉和鸡蛋后，下入锅中煎制，煎好后加水和豆腐清炖，炖熟后即可盛出食用。
食材
戈雅鱼 500g
鸡蛋 两个
豆腐 150g
方法/步骤
1
打入鸡蛋
清洗干净的戈雅鱼倒入面粉抓匀，打入两个鸡蛋，继续抓拌均匀。
2
煎制小鱼
锅里放入菜籽油和猪油烧热，倒入戈雅鱼小火慢煎，鱼两面煎香后。
3
清炖小鱼
加入开水，盖上盖子，中火焖5分钟，倒入豆腐，加盐继续炖3分钟即可。
END