生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说海参怎么烹饪都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于海参怎么烹饪一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
大家吃过海参吗?海参是海底动物群落中的一种，那么海参怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看好吃的海参做饭吧!
海参粥的做法材料
大米70g、泡发好的海参四条每人一条、适量的姜丝、黄酒、盐、葱花、胡椒粉。
做法
1、大米洗净放入电饭煲。
2、海参切成丁也放入电饭煲，加入姜丝、黄酒及适量的清水。
3、调到煮粥档开机煮熟。
4、粥熟了保温3-5小时。
5、加入适量的盐及葱花和胡椒粉拌匀即可。
大葱烧海参的做法材料
水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1.海参切大片，大葱切段
2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3.花椒炒出香味，捞出
4.放入葱段，小火炒黄
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK
红烧海参的做法材料
海蔘200g，竹笋20g，胡萝卜20g，姜片5g，葱1根，
A.高汤150㏄，盐1g，鸡粉2g，糖2g，蚝油15g，老抽2㏄，胡椒粉少许，
B.太白粉水10㏄，香油5㏄
做法
1.海参洗净后切大块;葱切段;笋、胡萝卜切小片，全部一起入滚水中汆烫后，取出沖凉沥干备用。
2.取热锅加入15㏄沙拉油，先以小火爆香作法1.的葱、姜、海参、笋片、胡萝卜片后，加入调味料A作法1.锅煮滚后再煮约30秒，以太白粉水勾芡后，淋上香油拌匀即可。
海参汤的做法材料
主料：水发海参50克，枣干10克
调料：冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
食物相克
海参水浸：海参与醋相克;不宜与甘草同服。
功效
1、补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
干海参泡发方法用料：干海参两只 纯净水
步骤：
1. 浸泡步骤：干海参两条
2. 将干海参浸泡在洁净无油的容器里，装上适量纯净水水位没过海参，早晚换一次水，直至海参变软。
3. 大概浸泡24-48小时。
4. 清洗步骤：沿着腹部的刀口从头部至尾部剪开
5. 剪尾部
6. 去尽内脏，剪掉头部的沙嘴，抠除海参牙，清洗海参体内杂质。
7. 海参的筋要保留，可用剪刀剪断，利于海参涨发得更大。
8. 锅煮：将洗净后的海参放入洁净无油的锅里，加纯净水上火煮开转小火煮30分钟，关火闷至水凉
9. 再大火烧开，关火闷泡1天夏天得缩短闷泡时间，待参体变软
10. 闷泡
11. 泡发：把发好海参放入纯净水中，加入冰块放冰箱存放加冰块可让海参涨发得更好，一天换一次水，浸泡48-72小时即可。没有发制好不够软的海参继续烧开闷泡，直至所有涨发好。
12. 泡发好的海参
13. 漂亮的筋壁
14. 泡发好的海参应尽快食用，如一次发制较多，可带水包装放置冰箱冷冻，需要时解冻浸泡即可烹饪。