生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说草鱼烹饪方法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于草鱼烹饪方法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的中、下层和近岸多水草区域。具油河湖洄游的习性，性成熟的个体在江河、水库等流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及通江湖泊中，通常在被水淹没的浅滩草地和泛水区域以及干支流附属水体湖泊、小河、港道等水草丛生地带摄食育肥。那么具体应该怎么做呢?下面是小编整理的一些草鱼的烹饪的方法，希望对大家有所帮助!
具体如下：
酸菜草鱼
用料 草鱼 葱姜蒜 干辣椒 花椒 淀粉 鸡蛋 料酒 胡椒粉 盐
做法步骤
1、把鱼肉鱼骨分离，把鱼肉切成鱼片备用
2、用料酒 盐 鸡蛋清 淀粉胡椒粉腌制鱼
3、在锅中放底油，倒入酸菜、鱼片，加开水，煮开8分钟，加盐调味
4、炸花椒干辣椒油，泼在酸菜鱼上，美味的酸爽麻辣酸菜鱼就大功告成啦!
红烧草鱼
红烧草鱼所需的材料：
葱、姜、辣椒、大料瓣、草鱼用刀顺着鱼面切开几道小口子，好入味
红烧草鱼的做法：
首先把洗净的鱼水分晾干
1、把油烧六七成热后，把拍好的生姜放锅里把锅整个擦一遍，这样鱼皮不容易粘锅，然后把身上抹上面粉的鱼放入锅中。{切记油不能太热}
2、等一面炸的金黄色后，在慢慢翻到另一面。等鱼煎好以后，放入酱油爆，在加水，水末鱼正好。放入葱、姜、大料瓣、盐，少量醋和糖，辣椒依个人口味。中火顿，汁收的差不多了，就可以起锅，起锅前放味精
3、如果想在鱼里放入别的食材。就需要多留些汤了。
干煸草鱼
菜谱简介 酥脆鲜香，老少皆宜。 据说秋季进补要多吃鱼，于是我就跟鱼耗上了，北方人嘛，只有淡水鱼比较新鲜，所以我就要保证家人草鱼、鲢鱼每周至少吃两条，3条也不多，呵呵。 这个干煸草鱼是我用做水煮鱼剩下的鱼片做的，本来还应该放干辣椒才更香，考虑到孩子，所以没放。
干煸草鱼的所需材料：
草鱼1条，花椒粉1汤匙，料酒2汤匙，盐半汤匙，生粉2汤匙，葱1棵，姜片4-5片
干煸草鱼的做法：
1、草鱼洗净片成片，用料酒、盐、花椒粉腌半小时，拌上生粉炸熟。
2、炒锅放少许油烧热，下葱段、姜片炒香此时可加干辣椒，把炸好的鱼片放进锅里翻炒即成。
干煸草鱼的小窍门：
1、腌好的鱼最好控控水，否则炸的时候容易溅油。
2、炸的时候火不要太大。
水煮草鱼
水煮草鱼的所需材料：
草鱼，葱，姜，辣椒，花椒
水煮草鱼的做法：
1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。
2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。
3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。
4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~