导读生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说鱼头的烹饪方法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于鱼头的烹饪方法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
鱼头含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对于大脑发育，大脑保健非常好。下面是小编给大家分享的烹饪鱼头的方法，希望你喜欢。
一：双椒蒸鱼头食材准备
鱼头1个，泡椒和小米辣适量，葱姜蒜适量，料酒，盐，蒸鱼豉油，糖少许。
方法步骤
1、将鱼头洗净后剖开，加入盐和料酒抹匀腌15分钟;
2、泡椒和小米辣切碎，姜蒜切末，然后覆盖在鱼头上;
3、鱼头上加少许糖和蒸鱼豉油，放入开水的蒸锅中，蒸15分钟;
4、然后关火4分钟，出锅后撒上葱花蒜末，再浇上一勺滚油即可。
二：清蒸鸦片鱼头食材准备
鸦片鱼头，葱姜适量，蒸鱼豉油，料酒，盐，糖少许。
方法步骤
1、将鱼头去腮洗净后用料酒，盐，糖和葱姜腌20分钟;
2、锅中烧水，水开后，将鸦片鱼头放入，大火蒸至鱼眼凸出即可;
3、烧热蒸鱼豉油，淋在蒸好的鱼头上，撒上葱花;
4、然后再烧一勺热油，淋在鱼头上即可。
三：鱼头豆腐汤食材准备
鱼头 1个，豆腐一块，葱姜蒜适量，料酒，鸡精，盐适量。
方法步骤
1、将鱼头剖为凉拌，洗净后加入料酒腌一会;
2、豆腐用水冲洗干净后，切成方条待用;
3、锅中油烧热，放入少量油，然后将鱼头炸至两面黄;
4、接着放入葱姜蒜爆香，然后加入开水淹没鱼头，煮沸后转中小火;
5、煮至汤汁奶白后加入豆腐煮几分钟，加入盐，鸡精，小葱即可出锅。
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