生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说瘦身菜谱大全都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于瘦身菜谱大全一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
瘦身是我们日常生活中得常用菜式,瘦身菜谱虽菜式多样,但瘦身的做法还是比较简单得，以下是小编为您整理的有关资料，希望您喜欢
瘦身菜谱一：上汤娃娃菜
食材：娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，调料食盐1/4小匙，姜泥半匙，高汤200毫升。
做法：
1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。
2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。
3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟。
4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟。
5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可。
瘦身菜谱二：蚝油生菜
食材：生菜一颗，蚝油适量，清水小半锅。
做法：
1.锅里水烧开。
2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里。
3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失啦。
4.浇上蚝油。
瘦身菜谱三：健康版蚂蚁上树
食材：魔芋丝，鸡胸绞肉，豆瓣酱，洋葱，葱。
做法：
1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块。
2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用。
3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香。
4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色。
5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感想加其他的蔬菜也可以。
6.最后下魔芋丝翻炒均匀。
7.出锅，撒葱，大功告成!这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克!
瘦身菜谱四：凉拌手撕鸡丝
食材：鸡胸肉2块，黑木耳，胡萝卜，葱白，姜，料酒，蒜头，醋，鲜酱油或生抽，白糖，麻油，油泼辣子，白芝麻，香菜碎，小葱。
做法：
1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5-10分钟。
2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉。
3.胡萝卜刨丝。
4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。
5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。
6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。
7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。
8.香辣版：在麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。
瘦身菜谱五：双浇头金针菇
食材：金针菇400克，朝天椒适量，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉少许。
做法：
1. 姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉。
2. 葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上。
3. 用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎。
瘦身菜谱六：低脂蔬菜沙拉
食材：胡萝卜，瘦肉或者鸡肉，玉米，豆角，盐，姜，生粉。
做法：
1.把材料切丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉拌一下，待用。
2.锅下油，一点盐，姜，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米。
3.加点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅。