导读生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化,色彩万千,那么今天小编就跟小伙伴们说说自制猪肝粉怎么做 自制猪肝粉的做法都有哪些小细节该知道的,相信大家都感兴趣吧,小编也收集到了关于自制猪肝粉怎么做 自制猪肝粉的做法一些相关资料,希望大家看了会喜欢。
自制猪肝粉的用料 猪肝 300克 生姜 2片 自制猪肝粉的做法步骤1
首先我们准备好需要的食材。步骤2
猪肝洗净切成薄片,用流水冲洗一遍后再用清水浸泡10分钟,反复浸泡3遍后再放入清水中清洗一下。如果制作的量较多,可以多次反复浸泡、冲洗,能更好的去除原本的血水和杂质。另外,如果宝宝已经1岁以上了,我们可以再加入一道用盐擦猪肝的步骤,这样去腥的效果会更好,但最后还要用流水将盐分彻底冲洗干净哦。步骤3
猪肝浸泡完成后,冷水入锅,大火焯出浮沫,再重新换水,焯至熟透。期间可以加入几片生姜去腥。步骤4
猪肝浸泡完成后,放入凉开水中清洗一遍。步骤5
切成碎颗粒,切得越小越好哦。步骤6
热锅开小火,不要放油哦。倒入猪肝颗粒,炒至干燥无水分,这个过程要不断搅拌,以免糊锅。步骤7
放入辅食机中搅拌第一遍。有的妈妈要问了,为什么刚才不直接搅拌呢?因为猪肝湿湿的,搅拌后就成泥了,不利于接下来的翻炒。步骤8
搅拌成粉末后,再次放入炒锅中翻炒,直至水分基本收干。怎么判断还有没有水分呢?最简单的方法就是用手捏一捏,感觉一下就可以了。步骤9
翻炒至无水分后,盛出放置冷却。一定要充分冷却,否则搅拌时会有热气,会粘黏粉末,不利于搅拌。步骤10
再放入辅食机中打成粉,最后再用筛网过筛,筛剩的颗粒继续用辅食机打成粉。步骤11
最后的成品基本成细沙状。步骤12
放置一旁稍微通下风,就可以放入密封罐中保存了,大约可以保存30天左右,基本所有的辅食中都可以加入一点点猪肝粉,但不能过量哦。 自制猪肝粉 自制猪肝粉怎么做好吃 自制猪肝粉的做法 自制猪肝粉的家常做法 自制猪肝粉的步骤