生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说最简单的肉类菜谱都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于最简单的肉类菜谱一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。下面小编为大家分享的做法。
的做法：灰常简单菠萝咕老肉材料
瘦肉，盐和料酒，蛋清和淀粉，番茄酱，糖，白醋，绿色和橘红色的菜椒，菠萝。
做法
1.瘦肉切小块，用盐和料酒腌一会儿，加蛋清和淀粉，然后下油锅炸网上有人说肥肉
或肥瘦相间的好吃，但是俺只有瘦肉;有人说要炸两边，俺嫌麻烦，所以只炸了一遍
2.另取一个锅，加油少许，油热后放入稍加水稀释的番茄酱，然后加少许糖，两滴白醋
，再加入切好的绿色和橘红色的菜椒翻炒几下，最后加入切好的菠萝和炸好的肉块。
的做法：超简单炸猪肉片材料
里肌肉片 10片,糖 少许,盐巴 少许,酱油 少许,米酒 少许,芝麻 少许,酥炸粉 适量,面包粉 适量,蛋 一颗,蒜苗切细 少许
做法
1、前一天晚上先用酱油,糖,盐,蒜苗,米酒等等佐料帮里肌肉片滋润入味一下记得冰冰箱喔!!
2、隔天入好味道的肉肉们可以穿上面衣啦1.第一层 裹蛋液2.第二层 裹打好浆的酥炸粉3.第三层 裹面包粉我这边的做法没有沾面包粉是直接裹第二层酥炸粉 当鸡排店老板的弟弟说 加上面包粉更香更酥脆
3、记得一边裹面衣一边就下锅油炸囉~~肉片很薄 一下就熟囉只要肉片看起来金黄金黄闪闪动人就好了
的做法：蒜苗炒风吹肉材料
风吹腊肉300克，蒜苗200克
做法
1、腊肉用冷水泡2个小时洗净，腊肉都比较咸煮熟切片。蒜苗洗净切段。
2、热油锅放入腊肉炒到肉卷起时放入蒜苗，翻炒哈即可。腊肉不能放味精。
的做法：鱼香肉丝材料
材料：猪肉，木耳，胡萝卜
配料：葱，姜，蒜，剁辣椒，盐，糖，醋，酱油，鸡精，淀粉我有次没淀粉用糯米粉代替，也不错
做法
1，先把猪肉，木耳，胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。
2. 葱姜蒜切碎，放盘子里备用
3，准备一个大勺和一个小勺做酱汁，按下面比例调匀：1大勺糖，1大勺醋，2大勺酱油，1小勺鸡精，1大勺淀粉，3大勺水
4，放油热锅，放肉丝翻炒至熟，然后把肉拿出锅
5 放姜，蒜，剁辣椒入锅翻炒几下，接着放入胡萝卜丝，葱和木耳继续翻炒一分钟，然后放入肉丝翻炒两三分钟，最后放入调好的酱汁，继续翻炒个3,4分钟就可以出
锅了。