生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说去火的菜谱有哪些都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于去火的菜谱有哪些一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
每到春季，上火的人就特别多，这同春季万物复苏、阳气上升，继而扰动肝、胆、胃、肠内蓄积的内热有一定关系。进入春季雨水不多，天气干燥，加上经常熬夜，都会导致内热加剧，最终引起上火症状。我们要注重去火，你知道吗?下面小编向大家介绍一下去火的菜谱。
去火的菜谱一：清淡去火汤
材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
做法：
1、文蛤洗净用水先养着，嫩豆腐一块用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙
去火的菜谱二：苹果玉米胡萝卜煲瘦肉
材料
苹果2个，胡萝卜2-3根，玉米段5个，瘦肉，蜜枣两个，葱段，料酒，盐
做法
1.锅烧滚水，入葱段，料酒，瘦肉切大块儿焯水，去血沫，沥水备用，
2.每个苹果都切四瓣儿，去核儿，胡萝卜去皮，切滚刀块儿，玉米段儿洗净备用，
3.加瘦肉，苹果块儿，玉米段儿，胡萝卜块儿，蜜枣入汤锅，煲煮1小时多功能电饭煲请放到煲汤下，
4.到时间后，盛取今天要喝的分量并在汤碗中落入盐。不要向汤锅撒盐，反之会使下次加热后的汤品味道大打折扣，
小诀窍
TIP：
1.像我一样喜欢啃玉米，吃胡萝卜的，汤不要煲煮超过1小时哦
2.一定要在自己要喝的汤碗加盐，不要加在锅里，更不要在煲煮中或煲煮前加盐调味儿
去火的菜谱三：冬瓜排骨汤
材料
排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱
做法
1锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。
2冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。
3汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。
4加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。
5加适量盐、鸡精调味。
6将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。