导读生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化,色彩万千,那么今天小编就跟小伙伴们说说香蕉溶豆怎么做 健康营养宝宝辅食 超人气小零食的做法都有哪些小细节该知道的,相信大家都感兴趣吧,小编也收集到了关于香蕉溶豆怎么做 健康营养宝宝辅食 超人气小零食的做法一些相关资料,希望大家看了会喜欢。
完美香蕉溶豆 健康营养宝宝辅食 超人气小零食的用料 蛋清 70克 香蕉 30克 奶粉 20克 淀粉 20克 完美香蕉溶豆 健康营养宝宝辅食 超人气小零食的做法步骤1
选择熟透的香蕉一个,不在香蕉产地吃的香蕉大多数都是青的时候摘下来又催熟的,所以和自然成熟的还是有很大不同,选择这种香蕉皮上已经有些黑点完全熟透的香蕉。步骤2
香蕉里面还是没有任何的变质的,这种香蕉比外表不带斑点的要熟的彻底,并且香蕉肉比较甜,比较软。步骤3
香蕉切段,放入碗中。步骤4
用勺背把香蕉压碎成糊状。步骤5
带点颗粒也不要紧,因为直接压的话很难把香蕉压的细腻,影响后面的挤花过程,所以给过下筛就好了。步骤6
过筛后的香蕉糊,取其中的30克用。步骤7
称量奶粉和淀粉,由于是给宝宝吃的,所以奶粉用的是宝宝自己曾吃的爱他美一段奶粉,淀粉用的是土豆淀粉,土豆淀粉的口味还是不错的,旺仔小馒头的主要配料就是土步骤8
粉类混合后筛入到香蕉糊。步骤9
用刮刀给拌匀成细腻面糊,由于奶粉和淀粉都几乎没什么筋度,所以放心大胆的搅拌就是了。步骤10
蛋清打入打蛋盆。步骤11
滴入2滴柠檬汁有助于蛋白的稳定打发,可以加入5克白糖或者是不加也行,白糖也有助于蛋白的打发稳定,但是考虑到是给孩子吃的,还是少糖为好。步骤12
蛋白打发到光滑细腻并且能拉出这种尖尖角就可以了,打过了之后会比较粗糙。步骤13
把奶粉糊和蛋白混合,快速的切拌和翻拌。步骤14
拌均匀后糊糊还是比较光滑细腻的,快手操作不要消泡。步骤15
装入裱花袋。此时开始预热烤箱,100度。步骤16
用中号6齿裱花嘴在不沾烤盘上挤出漂亮的溶豆,没有不沾烤盘要用铺油布防粘,便于脱模。步骤17
把挤好的溶豆送入烤箱中层,保持100度,定时60分钟。采用低温慢烤主要是为了溶豆过度上色。步骤18
一直到溶豆的底部稍微有上色,溶豆完全烤透就可以出炉了。步骤19
烤透的溶豆是非常容易从烤盘上脱离开的,并且散发着香蕉特有的香气。步骤20
完美的溶豆就该如此,颜色均匀,纹路清晰。步骤21
一烤盘真的没有多少,孩子吃起来简直是风卷残云,瞬间就没了大半,因为实在是太好吃了。步骤22
这么漂亮又好吃的辅食,难怪大人小孩都喜欢的不得了。步骤23
热爱烘焙的你一定曾暗下决心要做出漂亮的溶豆,但是你和溶豆死磕过无数次却屡屡失败,其实真的没有那么难的。 完美香蕉溶豆怎么做好吃 完美香蕉溶豆的做法 完美香蕉溶豆的家常做法 完美香蕉溶豆的步骤