导读生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说烩酸菜怎么做 烩酸菜的做法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于烩酸菜怎么做 烩酸菜的做法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
烩酸菜的用料 肥瘦猪肉（排骨会更香） 300g 酸菜 1/2颗 土豆 3小颗 大料 少许 生抽 适量 大葱 适量 大蒜 5颗 生姜 5片 盐 适量 烩酸菜的做法步骤1
把酸菜切丝，土豆切小块，肉切小块，葱姜蒜切碎备用，步骤2
把酸菜放水里洗一遍，不然太酸了步骤3
锅内倒油，油热后放入切好的猪肉翻炒步骤4
炒一会加入葱姜蒜继续翻炒步骤5
加入大料和生抽和盐炒香猪肉步骤6
猪肉炒到八分熟之后加入土豆，然后加水，稍微没过肉和土豆就可以了，然后盖上锅盖焖15-20分钟（内蒙的土豆不好熟，如果是沙的土豆就焖10分钟左右就可以了）步骤7
这是土豆半熟的时候，如果水不够可以再添一点步骤8
确认土豆熟了以后（看不出来可以用锅铲扎一下，软了就可以了），把洗好的酸菜用双手把水挤干，码到锅里的土豆上面，不要翻，加水，盖上锅盖焖8分钟左右，然后开盖翻炒一下，如果生抽放的少可以加点盐，然后就可以出锅啦步骤9
内蒙版的烩酸菜就完成啦，真的很香，虽然我第一次做，但是也吃了满满一碗米饭，简直是下饭神器呀 烩酸菜 烩酸菜怎么做好吃 烩酸菜的做法 烩酸菜的家常做法 烩酸菜的步骤