导读生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说北京卤煮火烧怎么做，北京卤煮火烧的做法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于北京卤煮火烧怎么做，北京卤煮火烧的做法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
北京卤煮火烧的用料 五花肉 300克 猪大肠 1000克 猪肺 1个 豆腐 一斤 面粉 半斤 盐，冰糖，花椒，大料，桂皮，八角，香叶，小茴香，陈皮，辣椒 北京卤煮火烧的做法步骤1
猪大肠分别用食用碱，醋，盐反复搓洗（两面）。步骤2
猪肺反复灌水5次以上步骤3
五花肉，猪肺，大肠分别加料酒焯水步骤4
豆腐切1厘米后过油炸干步骤5
国内放底油，4成油温放所有香料炒香，加黄酱，料酒，生抽，老抽，腐乳，炒香后放入高压锅，上汽压制15分钟。步骤6
压制过程中，面粉加3克盐加水做成死面饼，饼厚0.5厘米，电饼铛烙至两面定型！步骤7
将死面饼和炸豆腐放入高压锅中，小火慢炖45分钟。步骤8
准备蒜汁（蒜蓉加盐加水），香菜，辣椒油，腐乳汁，韭菜花，芝麻酱步骤9
根据自己口味添加调料，完美！此方法简单，味道基本和外面卖的一个味道！ 北京卤煮火烧 北京卤煮火烧的做法 北京卤煮火烧的步骤