生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说酱油椒的制作方法有哪些都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于酱油椒的制作方法有哪些一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
一盘色泽碧绿油亮、味道香辣甜咸的酱油椒一定会让你胃口大开!下面和小编一起看看酱油椒的制作方法吧。欢迎阅读。
酱油椒的制作方法一
1选长长大大的口感有点像青椒的辣椒，切段，再切成一小条一小条的;蒜瓣切小片
2辣椒放少许盐腌制半小时，沥去水分干净的无水容器，放入辣椒，蒜瓣，糖，盐，黄酒来一点点，倒入生抽没过辣椒。
3酱汁的量根据自己口味掌握，可以尝尝。盖好盖子放冰箱密封保存两天，开吃!
酱油椒的制作方法二
1选择辣椒，一般做酱油椒不要选择太优秀的辣椒，一般秋季最后一茬的辣椒就可以了。颜色影响不大，因为用酱油调制后很难看出颜色，只有要辣椒不坏都行。
2去除辣椒的梗，去掉不可食用部分，清洗干净，待用。
3把去梗的辣椒放在开水锅里焯一下，颜色稍变可以了。立即出锅，空干水。待用。
4然后把辣椒斜切，如图，这样可以保证以腌制的时候能够更多的吸收酱油，保证口味。
5把蒜切成片，
6准备好大料，花椒和八角等。
7把切好的辣椒放在一个盆里或一个容器里，加入适量的白砂糖，然后搅拌均匀
酱油的熬制，把准备好的酱油放在锅里，烧开即可，冷却。
8 把冷却好的酱油倒入准备好的辣椒中。
酱油椒的制作方法三
1将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。
2将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。
3再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。
4入坛密封30天后即成。想吃的话其实三四天后即可食用