导读生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说烤鱼的制作方法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于烤鱼的制作方法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了“一烤二炖”。下面是小编为大家整理的，希望能对你有所帮助。
一
主料：针亮鱼300g
辅料：圆葱50g
1.针亮鱼两根
2.去鳞和内脏洗干净，切成段，表面打花刀。
3.把BBQ烤肉料撒在鱼身上，拌均匀。BBQ是Barbecue的缩写,也就是“烧烤大会”的意思,这个料不辣，孩子也能吃的。
4.鱼肉腌制两小时入味。期间可以翻动鱼身，这也是为了更好地入味。
5.圆葱切片，铺到烤盘上，然后把鱼平铺到上面。烤箱上下火180度烤20分钟
二
主料：小鱼5条，葱1段，姜1块
辅料：胡椒粉1茶匙，孜然粉1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙
1.小鱼清理干净，剪成两半
2.葱姜切丝
3.将鱼放入盆中，放入葱姜丝，加入料酒
4.加入味极鲜酱油
5.加入蚝油拌匀
6.腌一会
7.烤盘铺上锡纸，刷一层油
8.摆上鱼，将腌鱼的料汁浇在上面。上面再刷一层油
9.放入烤箱烤20分钟左右。烤制时间根据自己家的烤箱温度来定