怎样做冬瓜丸子汤好吃

冬瓜含有丰富的维生素，肉丸子含有丰富的蛋白质，用冬瓜来做丸子汤，营养全面，味道鲜美，下面就来介绍一下怎样做冬瓜丸子汤好吃。

方法/步骤

1.将冬瓜去皮洗净切成片;

2.将瘦肉剁成茸加入鸡蛋、葱、食盐搅拌均匀;

3.将姜5g去皮洗净切成沫;

4.在锅中放入4g色拉油;

5.加入姜沫爆香;

6.加入200ml水;

7.水烧开后，加入切好的冬瓜片;

8.加入3g食盐;

9.用勺子将肉取出，用手挤成丸子，放入锅中;

10.稍煮一会，直到肉丸和冬瓜都煮熟;

11.起锅，美味的冬瓜丸子汤就做好了。