与2015年第一季度在同一地区开设的仅23个概念性咖啡馆和餐厅相比，2016年第一季度在莫斯科中心城区开设了40多个不同类型的食品服务企业。国际咨询公司ColliersInternational的一份报告称，同时，三分之二的新开口是独立的概念，而不是链的分支。
食品服务连锁店和餐馆公司仍然是新开张人数的领导者，占莫斯科中央区主要零售走廊总面积的41%。服装和鞋类物品存放在第二位（11%），其次是银行和金融服务（9%）和食品杂货（5%）。新开口的平均面积约为100平方米，用于咖啡馆和300平方米的餐馆。
从食物服务的种类来看，啤酒餐厅和工艺啤酒酒吧（Borda、Right跳、狮子头酒吧）和肉类餐厅（最大的钱，Biggrib）仍然很受欢迎。我喜欢烧烤的肉类餐厅，一个由弗拉基米尔·佩雷尔曼（我喜欢葡萄酒，我喜欢酒吧，啤酒和啤酒）的新项目，很快就会打开。葡萄酒和酒吧餐厅部门也在继续发展。最新的港口包括一家更多的啤酒和葡萄酒、商店和酒吧的葡萄酒商店和Brix葡萄酒酒吧（在莫斯科的第三分公司）。此外，2016年5月，基于圣彼得堡的葡萄酒酒吧连锁（由Ladoga酒精饮料公司开发）进入莫斯科市场，它的第一家餐厅将在Tverskaya街和Nikitsky车道的拐角处打开。
在过去一年中，中央走廊租户的平均轮换率约为17%-18%。近年来，有越来越多的例子，租户类型的变化，甚至在多用途的空间.例如，一家杂货店可以代替牙科诊所或银行开张，而时装业的经营者正在取代食品服务公司。因此，罗特锋商店取代了尼古拉斯卡亚街的一家Calzedonia商店，BB&Burgers取代了Pyatnitskaya街的ThomasMunz分店。
总的来说，在莫斯科，街头零售部门对新品牌的开放仍然很有吸引力。2016年第1季度的特点是，在街头零售形式上开设了几家旗舰店的国际玩家的活力----在MalayaBronaya街的LADuren糖果公司，在Dmitrovsky车道上的英国品牌CharlotteOlympia鞋，以及法国品牌Aigle在Spacieskyfrikt的陈列室。
莫斯科中央零售走廊的空缺率保持在10%的稳定水平。2016年第一季度，林荫大道环的空置率为14%，花园圈的空置率为10%，中央主要街道的空置率为12%，步行街的空置率为7%。2016年第一季度，Arbat(从7%降至3%)和Novy Arbat(从6%降至5%)的空置空间数量下降，而Tverskaya(从8%降至9%)、Petrovka(从12%降至15%)和Nikolskaya(从17%降至20%)、街道和花园环(9%至10%)的空置率有所下降。
2016年初的一项重大发展是拆除靠近地铁站Arbat、Krootkinskaya、Mayakovskaya、Ulitsa1905Goa、Taganskaya、ChistePruody、Pushkinskaya（金字塔购物中心）和几个其他地点的零售展馆。拆除处所的租户对拆除的空间附近的第一层零售空间形成了额外的需求。大部分需求来自冲动购物零售商-报摊、小杂货店、移动电话商店、花店和纪念品商店。零售连锁酒店选址的关键因素是位置和交通，一些连锁可能会进入内置的一楼空间或购物中心。然而，由于租金较高，许多传统的街头零售租户已从市场中定价。
与2015年后期相比，2016年第一季度，街道零售租赁市场仍主要经营卢布，卢布租金在中央街道上没有变化。然而，2015年的租金下降的总体趋势使一些运营商能够扩大其店铺的面积。例如，经营者郁郁寡欢的是在Tverskaya街4号在其俄罗斯连锁店开设其最大的商店。
Colliers国际俄罗斯街头零售业负责人EkatterinaPodlesnykh表示：“根据我们的预测，行人通道食品服务和杂货店的部门将会增加。目前的空置空间和商业条件的供应仍然是新的、令人感兴趣的项目（包括链条）的市场进入的有利因素。此外，优化国内银行系统的持续趋势将进一步腾出银行占用的房地。”