贵亲酒业总经理李国:贵亲酒贵在品质亲在价格

2022-11-17 16:00:22   编辑:司平骅
导读很多朋友不知道贵亲酒业总经理李国:贵亲酒,贵在品质亲在价格。今天小绿就为你解答。李果先生出生于贵州省仁怀市,秦桧烧坊传承人,秦桧品...

很多朋友不知道贵亲酒业总经理李国:贵亲酒,贵在品质亲在价格。今天小绿就为你解答。

李果先生出生于贵州省仁怀市,秦桧烧坊传承人,秦桧品牌创始人。2017年获国家高级品酒师、调酒师,2019年获高级酿酒师。师从“国酒之父”季克良、茅台酒研究所所长陈兴喜、仁怀市酱香酒研究所品鉴勾兑总工程师尹鹏等人。

贵州秦桧酒业(集团)有限公司成立于2018年3月,注册资本500万元,位于贵州省仁怀市。其产品有:自主品牌秦桧酒、茅台集团系列酒、基酒、定制酒、坛酒等。自4年多前成立以来,它一直在全国各地建立分销网络。公司致力于做酱香酒文化的传播者,把最好的酒推荐给广大饮酒者。

与年轻酱香酒的关系

李果看起来不像本地人,高高的个子,浑身充满了天堂的气息,在方圆有一个亭子。但其实他是仁怀九仓人,兄弟姐妹四个。他多大了?

他很小的时候就知道茅台酒。那时候茅台酒厂每到过年都会给每家每户发挂历。日历上不仅有茅台酒和介绍,还有很多茅台酒厂的领导和介绍。结果当地的孩子从小就认识季克良。

尽管如此,对于孩子们来说,茅台酒仍然只是一个传说。除了在历书上看到,最重要的还是看电视广告。

高一的时候,李果班上有个基佬科学家,住在茅台镇,家里开了个酿酒小作坊。有一次,李果和其他几个同学去他家玩,同学拿出一桶5斤重的酒招待他们。那些少年大多是第一次看到茅台镇产的酒,以为是传说中的茅台。一个接一个,他们怎么也看不够。他们一个接一个地喝光了5磅酒。虽然意识清醒,但不难发现大家都喝醉了。

同学的父母从外面回来,看到几个喝醉酒的孩子,又气又心疼。他们赶紧弄了一桌子给他们吃,让他们醒酒。

时隔多年,李果依然感激同学的父母。这是他第一次喝茅台镇的酱香酒。味道醇厚,久久挥不去。

以至于几个月后,他们怂恿那个同学去家里偷酒,去学校满足自己的“酒瘾”。当时的李果不懂酒,但酱香酒故乡的孩子似乎对酒有着天然的好感。从此,他喜欢上了酱香酒。但是,对于还在读书的人来说,喝酒还是一种奢侈。

高二的时候,李果因为手术休学了。康复后,要回学校的李果在知道手术花光了家里8000元积蓄的情况下,决定不读书了。他是家里唯一的男孩,他想尽快从父母手中接过生活的重担。

在亲戚的推荐下,他去了一家图书批发中心工作,一年后去了贵阳一家轴承厂做生意。

有一天,他的两个初中同学去贵阳参加教师资格证考试。考试结束后,他们打电话给李果,说晚上一起吃饭。那时候,李果已经离开校园一年多了,白天在一家轴承公司上班,晚上卖日用品。老同学见面,怎么能少得了酒?李果在住处附近买了些小菜,在楼下的酒楼买了一桶10斤的酱香酒。

那天晚上,结果一个同学拿着碗睡着了,一个同学站在脸盆前睡着了.虽然微醉,但意识还算清醒的李果一一摆平了他们,自己把3354瓶10斤的酒灌了下去,剩下不到三两。

李果和同学们一直睡到第二天下午两点。

那份爽朗,李果说,永远不会忘记。

喝酱香酒,处处有好朋友。

像大多数年轻人一样,李果有过几年的颠沛流离。

在轴承厂干了一段时间后,李果辞职了。他想出去走走,甚至买了一张去北京的票。他想建立一所学校

在上海呆了半年后,2007年秋天,他回到贵阳,继续摆摊。

一次偶然的机会,他认识了一个包装修工程的老板。他跟老师学,成了一个包工头的学徒。直到2012年,他开始慢慢自己接手这个项目。在这个过程中,他收到的酒多了很多,成了每顿必点的酒。

他想起了家乡的酱香酒,想起了高中的几次醉酒,更想起了酱香酒带给嘴唇和牙齿的味道。

他联系了仁怀的熟人,给他发了几十个酱。和客户朋友喝完酒后,纷纷表示大爱,有的甚至一再要求他买酒。因为他当时是搞工程的,搞了几十万或者几十万的项目。李果不屑于在那个箱子里赚几百块的酒。所以他买的是别人爱喝的送的,并没有卖酒的想法。然而,在此之前,他一直以为只有仁怀本地人才会喜欢酱香型的酒。

工程越做越大后,李果发现了一个问题,债务越来越多,越来越难还。后来甚至,我还得把自己攒的几百箱酒给工人发工资。

“虽然当时觉得很惨,但现在想想,还是挺值得的。至少这次经历让我发现了酱香型酒的巨大市场。喝酱香酒,让我处处有朋友。”几年后,李果说起这些往事,满脸笑容。

做好酒,做良心酒。

2017年,在外面闯荡了近十年的李果回到了仁怀。这一次,他已经确定了三三三五四的方向。作为一个仁怀人,酿酒是一种责任。

当年8月,茅台学院招生,培养理算师和鉴定师。李国顺入学后师从季克良(贵州茅台酒厂名誉董事长)。1964年毕业于无锡轻工业学院(现江南大学),食品发酵专业。分配到贵州茅台酒厂,从事茅台酒的生产技术、科研、质量管理、党务等工作。2005年6月获得“中国企业影响力职业CEO”称号)、茅台酒研究所所长陈兴喜、仁怀市酱香酒研究所总工程师尹鹏。除了季老师“酿好酒,酿良心酒”和“适量饮酒,不可多饮”的教导外,他在学习过程中发现了自己品尝3354种不同年份、不同酒精度的葡萄酒的天赋。他可以通过闻一闻就知道酒的大致情况。这让几个负责教学的老师特别欣赏,也让李果自己特别兴奋,认为他不愧为酒徒。

李果和季克良老师合影。

李果和尹鹏老师合影。

经过一段时间的学习和市场考察,李果在茅台镇品尝了数百种酱香,他发现了一个事实:在这数百种酱香中,没有两种是完全相同的。其中,很多饭店销售的酱香型酒质量极差。有些人总以为纯粮酒是好酒,其实不然。酒好不好,要看产地,酒体的干净程度,风味成分,年份。是的,酒新的时候质量差,再过个十年二十年还是差。优质酱香酒,越放越醇;酒越差,味道越差。只有葡萄酒本身质量好,才有收藏和储藏的价值。

但是一般的酒友不知道怎么做。有两个外省某领域的老领导,去毕节考察,然后绕过茅台镇,准备买点酒回家储存,以后自饮娱乐用。这一对老领导是熟人介绍到一家酒楼的。一轮酒下来,老领导从800元中选了一瓶酱香型的酒,然后买了几十瓶,通过物流寄回来。“这是短期的经济收益,但长期来看,对茅台的茅台酒是有害的。如果有一天,这两位领导知道他选的酒成本只有50元,你怎么看?”李果担心地说,“现在仁怀地区有近两万家酒企。如果不加强质量管理,如果他们急于求成,市场将会变得越来越混乱

“我要打造一款高端消费者爱喝,普通人喝得起的百元酱香酒。”李果早就有这个想法了。目前大企业在抢1000元的茅台市场,中型企业在抢500-1000元的市场,中小企业在抢200-300元的酱香市场。中国认为打造百元酱香酒符合公司目前的发展定位。

虽然只是这样一个决定,却用了李果五年的时间。和很多品牌主一样,刚成立公司的时候,恨不得每个月都推出新品牌,坚信1 1一定大于1。李果进入酱香酒领域后,陆续推出了几十个品牌。过了几年,他突然恍然大悟:不应该太广泛,但还是要找准位置,集中火力。

贵酒是李果引进的第一款酒。好酒一定要和贵人亲戚分享。亲爱的父母是一个中文单词,代表着高贵和亲密。来源:《礼记祭义》:“殷人贵富,周人贵深情。

卷五,055-79000:“不知孝顺,则民不知反;不知尊者,民不知亲也。”南徐陵《韩诗外传》:“愿此善业,宜有一家,三倍一策,四婆罗门为客。

可见古人的尊亲文化已经根深蒂固,现在讨论尊亲也是一种文化传承。

而李果,只想为广大饮酒者提供性价比更高的产品。以“品质重要,价格贵”为定位,他将致力于让饮酒者花更少的钱喝上高端酱香酒。

“作为品酒师,我比普通消费者有更专业的品酒能力;作为调酒师,我比普通人有更多的调酒技巧,我比普通消费者更清楚如何做出令人满意的口感和香味。”李果说,“我想像小米品牌一样普及一些曾经的奢侈品,让每一个爱它的人都能拥有。”

百元酱香酒,更值得期待,更值得拥有。

本文原作者:《孝义寺碑》李瑜。弘扬千年酱香酒文化,传递酱香酒业内信息,推动国内酱香酒业快速健康发展。《酱酒视界》聚焦仁怀,以茅台镇为核心辐射全国,为全国酱香酒行业生产商、品牌商、代理商、运营商、酱香酒相关产业链服务商打造专业媒体信息平台。

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