在人们期待已久的圣基尔达地标于11月23日星期五重新开放之前,Espy引人注目的新面貌已经展现出来。
在沙山路雄心勃勃的改造之后,新照片让我们第一次看到这家有着140年历史的酒店的内部。
这家墨尔本酒吧集团在2017年5月买下了滨海酒店,CoreLogic的记录显示,他们支付了1320万美元,从那以后,他们一直在努力修复场地和深受喜爱的现场音乐场景。
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该图标自2015年5月以来一直关闭。重新开放后,赌客们可以进入之前不对公众开放的部分建筑。
现在的室内:旧世界的魅力和现代风格的混合。
在啤酒花园里面。图片:杰森·爱德华兹
啤酒花园围绕着一座壁炉,是为全天候设计的。图片:杰森·爱德华兹
它将提供12个酒吧、2个餐厅和3个音乐舞台,由250名员工提供服务,横跨6层。
沙山路主管道格·马斯基尔表示,改造的一大重点是为1700多名顾客提供各种各样的空间,酒店现在将满负荷运转。
他表示:“我们希望确保人们总是有理由来这里。”
亮点包括全天候的啤酒花园,可伸缩的玻璃屋顶和海景,围绕播客工作室建造的20世纪70年代风格的工作室酒吧,以及阿尔弗雷德·费尔顿幽灵专属鸡尾酒酒吧。
嗖嗖的主酒吧。图片:杰森·爱德华兹。
这是以前的装货台。现在是Espy厨房——酒店里的两家餐厅之一。
后者是为了向住在Espy顶层的维多利亚赞助者的国家美术馆致敬,客人需要从底层的礼宾处获得钥匙才能通过电梯进入国家美术馆。
在主厨阿什•希克斯(Ash Hicks)的带领下,Espy厨房将为酒吧的大部分区域提供木炭烤架、披萨炉和烤串等服务,12月初开张的广东餐厅妙虎(Mya Tiger)也将为其提供配套服务。
马斯基尔说,他们决定“不打扰”著名的格什温厅。星期四晚上,墨尔本的泰斯基兄弟将在格什温厅举行演出。
Espy的大楼梯将为公众提供以前从未见过的房间——直到周五。
他说演出在8小时内就售罄了。
《房间》是SBS音乐问答节目《rockwizz》的著名拍摄地。
Techne建筑事务所和室内设计事务所负责这家国家信托名单上的酒店的全新室内设计,在纪念维多利亚时代建筑丰富的历史的同时,增添了一种现代风格,这可以追溯到19世纪晚期,当时它还是一家宏伟的海滨酒店。
马斯基尔表示:“我们对原来的Espy酒店进行了修复、高亮显示或匹配。”