在购买杂货之前，清点您的冰箱和橱柜。这对于易腐烂的物品尤其重要。使用您已有的物品创建一个膳食计划，然后购买您需要的东西。如果可能的话，购买散装岛以避免容器浪费，并准确购买您可以使用的数量。
请记住，某些产品的使用寿命比其他产品长。生菜、浆果和香草可能只保存几天，而苹果、洋葱和马铃薯在适当储存的情况下可以保存几周或几个月。购买易腐烂的物品时，请立即制定使用计划。
整理你的冰箱
您是否曾经在冰箱后部进行发霉的科学实验?美味的食物会被隐藏然后变质吗?如果是这样，请检查您的冰箱是如何组织的。
设置一个“现在就吃”架子或将更多易腐烂的食物放在清晰可见的地方。将您的膳食计划和零食重点放在即食食品上，并花点时间重新排列食物，以使易腐烂的食品在即食货架上易于取用。
调高装有蔬菜的农产品抽屉的湿度设置，然后调低装有水果的抽屉的湿度设置。因为冰箱的门往往更热，所以用它来存放不易腐烂的食物，如调味品。将更多易腐烂的物品(如肉类和牛奶)存放在较低的架子上，那里往往更凉爽。
拥抱你的冰箱
虽然冷冻食品有时会受到不好的评价，但冰箱可以成为减少食物浪费的绝佳工具。
由于水果和蔬菜通常在新鲜度最高时冷冻，它们的营养成分几乎与新鲜农产品相同。冷冻产品使保留可能变质的新鲜水果和蔬菜的库存变得不那么重要。当你发现自己吃的食物可能会变质时，比如成熟的香蕉或一锅汤，把它们冷冻起来，让它们保存更长时间。
支持您的农贸市场
农贸市场的农产品往往非常新鲜，而且没有长途跋涉才能到达您的盘子。产品越新鲜，保存时间越长。如果您确实从杂货店购买水果和蔬菜，请先检查其新鲜度，尤其是在您不打算立即使用时。
举办零浪费晚宴
为客人准备食物通常会导致食物浪费。您可能会准备一些特殊的食谱，这些食谱需要一点您不太可能用完的成分，例如香草或酱汁。食物可能会放得太久，导致作为剩菜吃起来有问题。许多厨师准备的食物太多，如果储存不当，以后再食用，就会造成浪费。
只要有可能，就确定客人人数。然后，使用guest-imator 工具计算出合适的食物量。为剩菜制定一个计划，如果您吃不完，可以考虑将一些剩菜带回家。在两小时内冷藏易腐烂的食物，尤其是肉类和奶制品。