收购全食超市三年后，亚马逊计划再次颠覆杂货业，这一次创新是任何传统食品零售商都无法做到的。
经过数月的猜测，这家总部位于西雅图的公司今天开设了自己的第一家独立超市旗帜：位于加利福尼亚州伍德兰希尔斯的35,000平方英尺，经过数字化完善的商店，名为Fresh。
Fresh旗帜不是Whole Foods的分支产品，它也不像是在美国各地出现的那些无结帐的Amazon Go商店之一，也不像是Amazon上次取消的365旗帜一年。
新的Amazon Fresh超市采用了所有这些概念的要素-微观实现，非接触式功能，精选的高级和传统产品以及高度个性化的服务-并将它们融合到一家创新商店中，为每种类型的商品提供东西购物者，从低接触无现金收银台到高接触定做现成食品。这是一家旨在吸引寻求最佳一切的购物者的商店：最佳产品组合，最佳技术和最佳购物体验。
“ Amazon Fresh杂货店从头开始设计，可提供无缝的杂货店购物体验，无论客户是在店内购物还是在线购物，” Amazon Fresh商店副总裁Jeff Helbling说。“我们已经运用了数十年的运营经验，为所有人提供始终如一的低价，并为Prime会员免费提供当日交付。”
亚马逊告诉Progressive Grocer，Fresh商店今天向在洛杉矶都会区一部分的Woodland Hills的部分受邀客户开放，他们可以在接下来的几周内向公众开放之前先购物。一个确切的日期将在以后宣布。新Fresh的存储时间为每天上午7点至晚上10点。
在一次独家采访中，曾在亚马逊担任过多个高级职务的海布林(Helbling)表示，该公司一直将这家商店作为一家黑店来经营，现在准备向世界介绍亚马逊在完美杂货店中的代表地位。
Helbling指出：“在过去的两个月中，我们有数百名员工在商店外提供在线杂货送货服务。”“对于他们在艰难时期为社区服务所做的工作，我感到非常自豪和谦卑。我们共同为打开大门并开始将服务扩展到伍德兰希尔斯社区而感到兴奋。”
当然，新的Fresh商店将在可预见的将来采取大流行安全措施。Helbling表示，该公司已从Whole Foods中吸取了教训，并在Amazon Fresh商店中采用了相同的安全措施：要求对所有员工进行每日温度检查，要求所有员工和进入商店的顾客都应盖上脸罩，为任何要购买该产品的顾客免费提供一次性口罩想要一个，然后以50%的容量运营商店。