很多朋友对苏州特产鸡头米怎么吃，鸡头米怎么做简单好吃？还不了解，今天小绿就为大家解答一下。
摘要：买了一袋鸡头饭，不知道怎么做。材料：新鲜或冰鲜鸡头饭半斤，白糖或桂花糖1勺。步骤：1。锅内加入适量清水，烧开。烧开水，将鸡头米洗净。2.烧开后把水倒入鸡肉中。
买了一袋鸡头饭，不知道怎么做。材料：新鲜或冰鲜鸡头饭半斤，白糖或桂花糖1勺。步骤：1。锅内加入适量清水，烧开。烧开水，将鸡头米洗净。2.水烧开后，将鸡头饭倒入火中煮30秒。再次煮沸后，立即关火，撒上白糖或桂花糖。操作要点：1。新鲜的鸡头饭一定要水煮，煮的时间一定不能超过1分钟，否则会把鸡头饭变成橡皮筋。2.千万不要用铁锅煮鸡头饭，否则会煮出一锅黑乎乎的东西。多说两句：1。用糖水煮鸡头饭时，还可以根据需要加入红枣或薏米等其他食材。2.如果用干老鸡头米煮糖水，应该换成冷水，煮的时间长短也没什么讲究。把鸡头饭煮到软糯可口就行了。
新鲜的鸡头饭怎么做才好吃？桂花鸡头饭1。锅中放入适量的水，烧开。2.水开后加入鸡头饭，出锅45 -60秒。3.加入白糖和桂花干。这种做法最能体现苏州鸡头饭特有的清香，再加上软糯的口感。它原汁原味，真的让人上瘾，以至于我从懂事开始，20年来几乎每周都吃，乐此不疲！PS: 1。永远不要煮超过两分钟，味道会变差。2.个人建议多加点糖，汤头要够甜才好吃。4.桂花味道更好，没有它也很好吃。
鸡头饭怎么做才好吃？主料：3人份芡实米200克，糖适量。第一步。取出冻好的鸡头饭解冻。如果你想快速完成，把它放在水里。(我们都买200 g的小包装，比较适合一家人口吃。)第二步。将鸡头饭解冻，最好放在清水中浸泡一段时间，这样可以恢复原状。第三步。把鸡头饭烧开，记得把水烧开。不用合锅盖煮8分钟左右，就可以出锅了，因为鸡头饭越煮越老，基本上8分钟就能控制住火候。第五步：把一碗好吃又甜的鸡头米糖放进锅里，就大功告成了，这样就把好吃又甜的鸡头米糖保留了下来。第六步：把一碗好吃又甜的鸡头饭糖放进锅里，就大功告成了，这样鸡头饭本身的香味就保留下来了。第七步：可以加入蜂蜜、糖，根据自己的口味加入第八步或者加入桂花味。第九步鸡头饭又香又好吃。烹饪技巧鸡头饭本身可以生吃，所以烹饪时间不宜过长。时间太长，会变老。
苏州鸡头饭每斤110元？这东西值这么多钱？实际价格没那么高，估计在小街90左右。每年都有电视台帮忙炒作，炒的越来越高。我也觉得贵，就买了鸡头自己剥了。剥了一次之后，我决定再也不玩了。还是老老实实买吧。50块钱买了七斤多的鸡头。剥了之后一天瘦了一斤多，手指甲都疼了。五斤出一斤。后来才知道，老板雇老太太们给的人工鸡头饭价格是25斤。剥鸡头米的，上市期间一个月能赚6000-8000。就算批价便宜5块钱一斤，加上人工成本，也要50斤。其他运费房租之类的费用60。卖80斤也不算太暴利。大的要100一公斤。和龙虾之类的东西差远了。
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