很多朋友还不知道坚守品质，助推行业高质量发展。3354麦德龙被授予“中国营养健康领导品牌”。今天，卢晓将为您解答。
近日，由中国食品安全报社、中国农业大学特色食品研究中心、北京食品学会主办的“中国食品营养与健康产业高质量发展大会”在北京召开。大会以“推动国家营养计划实施，助力营养健康产业蓬勃发展”为主题，邀请各路行业专家齐聚北京，聚焦中国食品营养健康产业巅峰发展。麦德龙中国被大会授予“中国营养健康领导品牌”奖。
坚持舌尖上的安全，引进国际先进的食品安全体系。
后疫情时代，消费者更加关注食品健康安全，商品流通领域的食品安全非常重要。进入中国超过25年，质量和安全是麦德龙的核心竞争力之一。
公开资料显示，麦德龙是中国首家采用HACCP这一国际质量安全体系的零售商。HACCP起源于上世纪美国国家航空航天局(NASA)专门为宇航员制定的食品标准。在食品生产、加工、制造、准备和消费过程中，潜在的危害得到识别、预防和控制。目前，麦德龙所有门店均已通过HACCP第三方认证。为了保证消费者的知情权，麦德龙还开发了商品全方位溯源的“麦滋达”系统，在行业内率先实现了食品安全管理的可视化，确保消费者吃得安全、吃得放心。
麦德龙在质量和安全方面的不懈努力和坚持，不仅赢得了20多万商业客户的认可，还获得了包括中国国际进口博览会、2008年北京奥运会在内的国内多项重大比赛和活动的供应商资格。
(麦德龙“麦滋达”可追溯标签海鲜产品)
(麦德龙每年都会对商场进行HACCP第三方认证)
优质的自主品牌商品为居民健康营养加分。
去年11月，麦德龙中国宣布战略转型，全面布局C端会员店。截至目前，已在国内开设22家会员店，付费会员超过300万。麦德龙俱乐部精选来自60个国家的多种优质商品，以进口商品、麦德龙独家和自有品牌为主。目前，麦德龙拥有——“麦珍轩”和“怡科”两个自主品牌，分别主打高端精致和高性价比。
深厚的品控能力是麦德龙自主品牌的根基。一个产品要在麦德龙上市，要经历市场调研、工厂选择、供应链管理、质量管理、口味评价等一系列步骤。
比如很受麦德龙会员欢迎的“麦珍选粮喂百日牛排”，用全球最好的牛肉产区之一YEATION的澳洲纯牧场的谷物喂百日牛肉。整个过程都是冷链到店，保证了牛肉的美味和品质，厨艺小白可以轻松烹饪到五星级标准。
麦德龙的冰鲜三文鱼片只选用优质产区的冰鲜三文鱼。全程空运冷链运输，按标准加工，满足高级食客对生三文鱼的要求。
为了开发一种受顾客欢迎、健康美味的零食，麦德龙作为YEATION的成员，用简单的配方制作了黑猪烧肉片，属于自己的品牌“麦珍轩”。配料表里只有黑猪肉，白糖，鱼露，香料。配料表越简单，食材越简单纯净，同时保留了肉干的鲜美味道，充分满足了消费者“既好吃又健康”的需求。
麦德龙深耕供应链，围绕客户意识强的高品质理念开发产品，如市场上很受欢迎的“五常大米”。麦德龙在供应链源头建立了独家五常大米基地，确保品质，实现
未来，麦德龙将在坚持食品安全和品质的基础上，继续研发更多高品质的自主品牌产品，用更多营养健康的产品助力高品质生活。
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