生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说菜谱鸡翅怎样做都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于菜谱鸡翅怎样做一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
大家知道吗?鸡翅有温中益气，补精添髓，强腰健胃的功效，那么鸡翅怎么做好吃呢?大家跟着小编一起来看看鸡翅又哪些好吃做法吧!
土豆炖鸡翅的做法材料
主料：中号土豆2个，鸡翅3个
辅料：油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，葱，姜，蒜，胡椒粉，孜然粉
做法
鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。
2.土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用;
3.起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。
4.开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。
5.加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料比如胡椒分或是孜然粉炒匀后即可。
蚝油鸡翅的做法主料：鸡翅10只酱油1大匙辣椒1条姜片6片葱3支青江菜6棵油4～5匙太白粉水太白粉1小匙，水1大匙混合拌匀蚝油1大匙盐1小匙糖1小匙味精少许胡椒粉少许水1杯麻油少许
做法
1将鸡翅切好，以酱油腌入味。
2将调味料及太白粉水调好。
3葱切段，姜切片备用，另外青江菜以滚水川烫过备用。
4起油锅，油热后将腌好之鸡翅放入过油，待颜色变黄即盛起备用。
5原来的油锅，放入葱、姜及辣椒爆香。
6加入鸡翅、调味料，以小火慢炖10～15分钟，起锅时滴少许麻油，即可盛起放入盘中。
7青江菜摆旁边装饰。喜食辣椒者，辣椒可酌量增加。
秘方炸鸡翅的做法材料
鸡翅膀 30只,鸡蛋 2粒,面粉 2汤匙,葱头仔汁 1杯,蠔油 5汤匙,玫瑰露酒3汤匙,糖 4汤匙,盐 2汤匙
做法
1、洗干净鸡翅膀，晾干。把鸡翅膀放进大盘中，然后将腌料放进去腌制1至2天，甚至更久会更入味。
2、备炸油。在等油热的过程中把鸡蛋和面粉加入鸡翅膀里捞匀，然后开始炸至熟透即可。
鸡的其他做法——宫保鸡丁材料
鸡胸肉，胡萝卜，尖椒，花生米，料酒，酱油，盐，郫县豆瓣酱少许，干辣椒少许，花椒粒少许
做法
1.鸡胸肉切小块，用酱油、料酒和少许干淀粉抓过，腌制入味，备用;
2.胡萝卜切成小丁，尖椒切小块，干辣椒剪成小段，备用;
3.锅里倒入油，然后倒入花生米油量没过花生米为宜，中火加热，用铲子不断翻动花生米，待花生米变色后立即将花生米盛出，放凉千万别火大炸糊花生米，不然就苦了，影响味道~我放了很多花生米，因为我俩都喜欢吃~;
4.锅中留油，放入花椒粒、干辣椒和一大勺郫县豆瓣酱爆锅，炒至有红油出来，放入鸡肉、胡萝卜丁，大火翻炒，放入适量的盐和少量酱油继续翻炒，待鸡肉变色，加入尖椒块翻炒，即可。
鸡的其他做法——香油鸡翅材料
鸡翅中，姜，鸡精，酱油，香油
做法
1.鸡翅中洗净，双面各切两斜刀，方便入味
2.用鸡精、酱油、香油、姜腌制鸡翅中，10分钟
3.腌制好的鸡翅中装盘，微波高火叮8分钟即可视材料多少和微波炉火力而定