导读生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化
生活中我们没有必要为难自己,质疑自己,有时我们无法很好地理解或学会某样事物,那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了,生活中千变万化,色彩万千,那么今天小编就跟小伙伴们说说松饼怎么做 松饼的做法都有哪些小细节该知道的,相信大家都感兴趣吧,小编也收集到了关于松饼怎么做 松饼的做法一些相关资料,希望大家看了会喜欢。
松饼的用料 鸡蛋 1个 砂糖 5克 玉米淀粉 3克 牛奶 60毫升 低筋面粉 55克 安佳黄油 10克 松饼的做法步骤1
依配方表准备材料。步骤2
分离蛋黄和蛋白。步骤3
牛奶+融化的安佳黄油混合,用蛋抽搅充,倒入蛋黄继续搅拌均匀。步骤4
筛入低筋面粉。步骤5
一字型轻揉的拌均至无干粉且面糊顺滑可以流动的状态。步骤6
打发蛋白,加5克糖、3克玉米定粉、几滴柠檬汁。步骤7
打发至小弯钩(介于蛋糕卷和戚风之间的状态),分两次加与蛋黄糊混合翻拌均匀即可。步骤8
开小火,用勺子舀一勺面糊放入不粘锅中,一定要不粘锅,不然粘底严重,会哭晕的。中间不要倒面糊,温度太高,容易糊。步骤9
表面出现大气泡,翻面。步骤10
再煎几秒,完成。步骤11
松饼步骤12
松饼步骤13
松饼步骤14
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