生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说软麻花的制作方法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于软麻花的制作方法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
麻花好吃，也不难做。对于普通家庭来讲，平时的时候，就可以做出来吃。今天，我们要一起分享的就是麻花，尤其是软麻花要如何做呢。下面我们具体了解下。
方法一：
1.牛奶放锅煮开，放入白糖。
2.至手温加入酵母，蛋液倒2小勺玉米油搅拌
3.搅拌均匀
4.加入面粉揉成团发酵
5.醒好多揉两次排气擀成约1厘米厚的片切条
6.搓成长条
7.拿两根面条，两手捏两端向相反方向搓8.搓好拿起来自己就拧劲了，就好了。
9.发酵至原来一倍大
10.油温七成热下锅小中火慢炸
11.翻另一面炸
12.变色就可出锅
13.成品
方法二：
1面粉500克放入盆中，加入5克发酵粉，适量白糖、少许盐;分次倒入温水或牛奶，搅拌均匀揉成光滑的面团;盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。
2面团发酵至原来两倍大时，案板上撒少许干粉，将面团揉匀，分成大小均匀的块状。
3取其中一块再次切成3个小剂子，一个剂子就是一个麻花的面团用量。将小剂子搓成长条。
4两手各持长条一端，轻轻抖起悬空捏合两端，长条会自动合拢上劲。
5制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右。然后锅中放入食用油烧至七八成热时，下入麻花生胚。
6炸至外表金黄即可出锅，控油后趁热食用。
方法三：
1.面团的材料除黄油外全部混合，搅拌成稍具光滑的面团，再加入黄油继续搅拌成光滑具有延展性的面团，盖上保鲜膜，放置于温暖处进行基础发酵
2.发酵至原面团的2倍大即完成基础发酵
3.面团排气按平，擀成厚度约1.5cm的长面片
4.再把面片切成大约5cm*10cm的小面片，在上面切出两刀口，编成麻花辫子状，静置20分钟左右二次发酵
5.锅中倒入适量油加热到中油温，把发酵好的麻花胚子放入，中小火炸至两面金黄即可想要沾糖的话，一离开油锅就要立马投入糖碗中，否则稍一耽搁就不容易蘸上了