生活中我们没有必要为难自己，质疑自己，有时我们无法很好地理解或学会某样事物，那只是我们思考与接收问题的角度不同罢了，生活中千变万化，色彩万千，那么今天小编就跟小伙伴们说说小布丁的制作方法都有哪些小细节该知道的，相信大家都感兴趣吧，小编也收集到了关于小布丁的制作方法一些相关资料，希望大家看了会喜欢。
布丁是妹纸们最喜欢的零食之一，但是外面卖的不放心，怕有各种添加剂，今天小编叫大家自己动手DIY一个牛奶布丁!下面我们具体了解下。
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水不能使用热水充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。微煮亦可如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却约20分钟即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
牛奶布丁
准备的材料：牛奶500g、细砂糖根据自己喜好添加、鸡蛋一只、淡奶油2匙
接下来是牛奶布丁的做法步骤：
1. 将牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸。
2. 全蛋一个，打散。
3. 蛋液倒入淡奶油。
4. 轻轻拌匀。
5. 将放冷的牛奶倒入淡奶油液中。
6. 过滤。
7. 倒入小杯中。
8. 烤盘倒入热水。
9. 150℃，35分钟即可。
鸡蛋布丁
[原料/调料]:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
[制作流程]:
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。