小鸡宝宝答题:江南地区的风俗是吃哪种特色美食

2021-06-16 08:04:37
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江南地区的风俗是吃哪种特色美食

一、清明时节,江南地区的风俗是吃哪种特色美食

青团

欢喜团

二、2021年4月4日正确答案

青团

三、答案解析

青团是江南地区的清明时令点心。其主体由糯米粉制成,经青艾(草头汁)调和而呈绿色糕团,一般为豆沙馅或芝麻馅。对上海人而言,青团是清明祭祖时必不可少的供品。

据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团,古时候人们做青团主要用作祭祀。

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