6月15日，缺席已久的丁咚为Q1 2022采购食物，终于来晚了，但迟到不一定是好消息。
财报显示，Q1 2022年丁咚购物总营收为54.437亿元人民币(约合8.587亿美元)，同比增长43.2%;GMV(商品交易总额)为58.513亿元人民币(约合9.23亿美元)，较2021年同期的43.035亿元人民币上涨36%;订单总数从2021年同期的6980万增加到8060万，同比增长15.6%。
看似不错的营收背后，是不可阻挡的亏损。财报显示，丁咚买菜2022年在Q1净亏损4.774亿元(约合7530万美元)，2021年同期净亏损13.847亿元。
2019年至2021年，丁咚在买菜上的净亏损分别为18.73亿元、31.77亿元和64.3亿元，加上2022年的Q1 4.774亿元。在不到四年的时间里，丁咚在食品杂货上的累计损失约为120亿元。
长期亏损的丁咚购买食品，其股价也在下跌。2021年6月29日，丁咚买菜登陆纽交所。发行价23.5美元/股，市值55.39亿美元。仅仅一年过去了。截至美国东部时间6月15日16: 00，丁咚买菜收盘4.37美元/股，仅剩六分之一;总市值为10.32亿美元，减少45.07亿美元。
这不禁让人感叹，曾经的资本宠儿“前仓模式”，如今已经进入了末日倒计时。
水逆转的2022年
2022年，丁咚买菜极其颠簸。
首先，年初有一次大裁员，有买菜的员工爆料:裁员涉及采购、算法、运营等部门，估计裁员幅度在20%到50%之间，存在试用期不给员工或少给员工补偿的行为。
紧接着，3月份有媒体报道北京三元站点前仓存在死鱼冒充活鱼、更改过期食品生产标签、清洗消毒不到位等问题，导致丁咚买菜被北京市海淀区市场监管局约谈，并立案调查。
后来在上海封闭期间，丁咚购买粮食，成立“丁咚街坊团”，迅速盲目扩大自提点，增加可售订单数量。结果“性能不尽如人意”，被迫关闭，引来用户的指责和声讨。
一路跌跌撞撞买菜，没有等到属于自己的“余生”。
延迟发布季度财报的丁咚买菜，从5月份开始就处于“封城”模式，先后在天津、唐山、廊坊、宣城、滁州、中山、珠海、清远、江门等十余个城市发布“停止服务公告”:“由于公司对部分区域和站点的例行优化和调整，部分区域的门店已经停止服务。如果消费者账户中有优惠券、余额等未使用的内容，建议尽快处理。
据中国商报报道，目前丁咚购物平台正常运营的城市只有27个，比鼎盛时期少了近10个城市，整体数量缩水近1/4。截至2021年12月底，已在全国60多个城市设立分拣中心，前置仓总数达1400个。此次调整涉及的前置仓总数约为30个，不影响丁咚杂货购物的整体正常运营。
相比上市前的跑马圈地，丁咚的买菜已经开始勒紧裤腰带，关停了部分市场接受度低、用户消费习惯难以培养的城区。但丁咚购物招聘官网的信息显示，其岗位仍处于正常招聘状态，但工作地点基本在沪、苏、浙一带。
不难看出，丁咚开始集中有限的资金，将战略中心转移到江浙沪。
仓库前模式崩溃
生鲜电商赛道的发展是有限的，不仅仅是买菜。作为“国内生鲜电商第一”，是天天优品。自去年6月上市以来，股价一跌再跌。截至美国东部时间6月15日，股价仅为0.248美元，较13美元的发行价下跌98%，市值从22.74亿美元跌至6727万美元。
由于每日优鲜股价连续一个月低于1美元，且未能按时提交公司2021年度财务报告，每日优鲜已连续收到来自纳斯达克的两封警告信，距离退市仅一步之遥。
同样，作为毗邻生鲜电商赛道的社区团购赛道，接近全线“毕业”，头部企业10团将于2021年底关闭所有业务;橙心优选2021年9月全面转型2B业务;许多杂货店购物密集的“关闭和转向”网站，许多效率低下的团体被关闭或合并...
无论是生鲜电商还是社区团购，政策的影响都是下滑的关键因素，但不可否认的是，“前仓模式”正在被资本和市场否定和质疑。
前置仓模式主要是“城市分拣中心+社区前置仓”的两级分布式仓储体系。每个前置仓都是中小型的仓储配送中心，总部的中心仓只需要给前置仓供货。消费者在网上下单后，会选择仓储区作为靠近居住区的商品，从而完成“最后一公里”的配送。这种模式最大的好处就是可以实现“29分钟送达”的目标，将商品快速送达消费者手中。
前置仓模式的高频高时效配送服务固然吸引了不少用户，但背后的代价是高昂的性能成本。根据丁咚购物2022年的Q1财报，丁咚购物的业绩成本为14.84亿元，包括仓储租金、人力工资等费用。按照1亿单的业绩，丁咚每发一单就要支付14.84元的成本。
盒马鲜生创始人兼CEO侯毅曾对前仓模式嗤之以鼻:“两年前我退出了前仓模式，盒马做了100家店就退出了。这种模式不合理，亏损失控，租金高。至少，我不认为前仓有前途。”
受困于前置仓模式的丁咚仍然找不到降低演出成本的解决方案。然而，除了前仓模式，购买食品的丁咚的现金流也有很大问题。
据钛媒体报道:截至2021年12月底，丁咚的现金及现金等价物和短期投资食品为52.3亿元，其中现金部分为6.6亿元;与此同时，丁咚背负着20.6亿元的应付账款和31亿元的短期贷款。
4年内损失120亿丁咚购买粮食，缺乏资金注入，恐怕难以为继。
将蔬菜预制成救命稻草
显然，如果继续发展“没落”的生鲜电商，买菜是救不了自己的。于是它盯上了新赛道的新概念:备菜。
2022年3月，丁咚买菜推出预制菜独立品牌“活力生鲜”，主要分销、代理、终端客户等渠道;在C端市场，丁咚购物拥有丁咚王牌料理、丁咚大满贯、博兴虾等20多个自有品牌，SKU超过1000个。
然而，预制蔬菜的轨道并不那么容易。据天眼查数据显示，目前全国预制蔬菜相关企业超过72000家。艾媒咨询数据显示，2022-2026年预制蔬菜行业预计增速约为20%-30%，是中国GDP增速的3-4倍，有望在2026年实现预制蔬菜“万亿市场”。
随着资本的介入，行业从一开始就进入了非常激烈的竞争。
由瑞幸原董事长陆创立的品牌“咬英雄”，不到4个月就累计融资16亿元，计划5个月内落地3000家门店;2020年至今，“魏震小美园”已获得五笔数千万人民币融资;公司去年成立的“煮饭包”，前段时间也完成了近千万人民币的Pre-A轮融资。
预制菜市场已经足够饱和，一边突围一边负债的丁咚注定要面临激烈的竞争。随着生鲜电商经验的积累，在预制食品轨道上盈利就像再造董阿定买菜一样难。