导读根据美国农业部的数据，美国人丢弃了多达40%的食物，每年价值约2000亿美元。普渡大学的科学家采用了一种简单的新方法，可以帮助减少废物数
根据美国农业部的数据，美国人丢弃了多达40%的食物，每年价值约2000亿美元。普渡大学的科学家采用了一种简单的新方法，可以帮助减少废物数量，并提供另一种可再生清洁能源。
普渡大学的科学家们开发了一种方法，可以改善使用酵母从食物垃圾中产生氢气的方法。到目前为止，用作清洁燃料的氢气的生产主要是通过厨余的细菌降解而造成的，这可能导致生产率降低和原料的复杂预处理。
这种新方法使用酵母分解食物残渣以净化氢气，以最少的预处理步骤进一步使用。
NiSource慈善基金会能源与环境教授，西北普渡大学物理教授Robert Kramer说：“我们想创造一种简单的方法，将所有食物浪费变成清洁能源。” “我们的系统基本上允许用户将食物垃圾拿走，研磨，放入反应器中，并使用我们的过程在大约18-24小时内产生氢气。这比其他方法要快得多。”
克莱默(Kramer)兼任普渡大学西北能源效率和可靠性中心主任，他的团队已使用多种酵母菌株验证了该技术。他估计，与目前的方法相比，用食物垃圾生产氢气时，Purdue系统的效率可能提高20%-25%。
克莱默说，该方法除了可以用作清洁燃料并可以在农业食品和运输行业中广泛应用之外，还可以轻松地与太阳能技术相结合以制成独立的电源。克莱默说，普度方法也没有涉及氢气作为能源的爆炸危险。